和歌山の続き

 

2日目はミモザや使いやすい枝物中心に出荷頂いてるJAわかやまのありだ地区に行って来ました！　
現在は吉備営農センターですね！最近またJAの名前が変わってややこやしい

 

中でも、銀葉ミモザの中でも早咲きの品種 〝さきがけ〟
さきがけは通常の品種より2週間程早く咲き始め、地域の中では誰よりも早い出荷となります。
そんなさきがけを手掛ける伴右衛門さんへ

 

これが蒸し（ふかし)た　さきがけ。

 

これががまだ蒸す前のさきがけ。

このくらいの状態になってきたら1日くらい掛けて蒸します。
そうするとぷっくりふわふわのミモザに！！

 

これは希咲のさきがけ。
外の気温で咲き始めたら一気！に咲いてしまうので
まだ咲く前にこうして手間と温度を掛けて順繰り出荷されます。

 

これはコレからの出荷待ちのさきがけ達。
さきがけは折り返し地点！銀葉アカシアのピークを迎える前に終了かな！？

 

これはさきがけの赤ちゃん。
来年、再来年とたくさんの花を付け成長する事を願って！

 

そんな　さきがけを手掛ける伴右衛門さん！
あっ　決して怪しい人ではありませんよ！
ヒゲの長〜い　好青年！！
マジで
超ヒゲ長いんすよ！完全に負けた！
全長25cmにもなろうかと言う勢い！スゴいです！最近は頬にも生えてきたそうで！！　
5年後にはもはや顔面埋もれてるかっ！？

なんて、まぁ　ゴメンナサイ。ちょっとヒゲに熱くなってしまいました！
そんな伴右衛門　出荷時期など色々と考えて、人と被らないよう計算して色んなモノを生産してます。

 

こちらはプルプレア。
ツボミが赤くていい感じ！共選産地さんだから上手い事世田谷に来るか分かりませんが、上手い事行くと願おう！

 

これはスノーウィーバー。
すっごい小葉で繊細なミモザ。なかなかいいです！

 

これはサンセット。
今シーズンは切り終わったのでまた来シーズン！
秋〜冬に掛けていい感じのサンセット具合になるのでまた秋に。

 

ケイパレス。
リトルジェムより裏のブラウンが強い！
これも割と小葉でボリュームも横に出て使い勝手いい感じ！また　今年の冬にね！

 

ピスタチア
こんなボリューム出るですねぇ〜

 

これなんて真っ赤！コレめっちゃいい感じ！ちょっと要望伝えときました！上手く行くといいけど。

 

コレから春先に出て来るライスフラワー
赤がかなり少なく、生存の危機に。。。なんとか生き延びて頂きたい！

 

以上　伴右衛門さんでした！
今後も楽しみな産地さんです！

 

株式会社 伴右衛門

和歌山へ

 

社員全員連れ、和歌山へ　ワタクシは和歌山初上陸！

 

まずは南紀白浜空港からほど近いスターチスと言えば！の宮本君の所へ

 

皆さん知ってますか！？
スターチスって花なんです。って言ったらイヤ萼（がく）でしょ！とか当たり前でしょ！なんて言われそうだけど。
イヤそうじゃなくて！　花なんですよ！！
見てください。
この透き通る萼の透明感。こりゃ花だわ！
市場で見るのと全然違う。
圃場で見るとなんて言えばいいんでしょう、、、？イヤ　かわいい花だわ！
彼が作ってるからというのもあるでしょう！スターチスに愛を感じる。いやぁ〜　いいわ！
うん　うん。　いいわ！　かわいいわ！

 

オッ！来たよ！来たっ！
最初のこれらは大好きブラウンアッシュ
何とも言えない絶妙な色合い。もう　たまらん！

 

そしてホラっ！皆さん見てみて！
花だからっ！
ねっ！これらは多々ある中から厳選したもの。
あっ　汚い字がステキなスターチスを邪魔してしまって。。。
でも、こっちの方がモノと名前が一致していいかなぁ〜と。
なので、汚い字はちょっと置いといて、是非　花に注目して下さいね！

 

これはは実食
実は皆　味見しました！
スターチスは味で決まる！！と彼は言う。
ホンマかいな？どう言う事よ！？　と実食。　おっ？　甘いや〜ん！
なんでしょう？　なんとなくサトウキビ？のような。
外側硬くて筋っぽくて、でも芯の方から微かな甘み。
ナント！！糖度12度くらいあるそうです。
甘い時はいい出来！
苦い時は今ひとつ。何かが足りてないそうだ！
先ずは食す！それが宮本流！！

 

まあ　食べずとも、花をみれば善し悪しは無論判ってますが。

 

甘いのは茎の締り、茎の脂肪分？二の腕の様なたるみも無く、正に理想とするスターチスに仕上がってるんですって！！

 

花は味覚！！

 

最後のこれらはは実生の試験品種
こういった試験を重ねて新たな品種が生まれるんです。
ココには夢が詰まってます。
まだまだ進化が止まない宮本スターチスでした！

 

和歌山の旅はまだまだ続く。

 

MOMOMO PLANTS WORKS

長野県　松本　フラワースピリットさんへ

 

昨日～今日とフラワースピリットさんの圃場を見てきました！
この時期はほぼ100%ラナン
今年はいつも伺って無い所へ行こう！と言う事で、昨日～今日で全7軒。うち昨日6軒と言うハードスケジュールをこなしてきました！

 

皆さん2月に入りいい感じに花が上がってて、さぁいよいよ本番！！と言った印象。
皆さんちゃんと手が入ってて、ハウスもキレイ！
フラワースピリットのラナンはレベルが高い。今年は例年に比べ気温も低いそうなんで、品種も良いです！！

 

中でも本日伺った森島さんの圃場は2年前ほどでは無いが、ベージュの色幅が多くいい感じ！
今年はなんとしても出荷してもらえる様再度お願いしてきました！
今年は皆さんにお披露目する事が出来るでしょう！

 

シャルロットベージュもそうですが、生産者によって同一品種でも色の出方が違う。
場所が違えば、土も違う。気候は大体一緒だが、ほんの少し　風の影響、日の入り具合、山も多いので日照時間など、様々な要因が重なり作り手によって色幅が出て来る。
ホント不思議です。

 

そんななか、Qの好みもお伝えしてきました。
同じなんだけど、ひと味違うものを求めて。

 

シャルロットの黄色も固定された様で、まだ数はさほど多くないですがちょこちょこ出て来ると思います。

 

そして、ちょっとビックリしたのは太田さんのラナンの水やり。最後の写真になりますが、通路にどバァ〜っと水張って水やりするんですって！荒業。
でもこうすれば土にしっかり水を含ます事が出来るのでひと月ほどやらなくてもいいんですって！

 

生産者さんによって色んなやり方があってそれもまた面白い。　

 

上條会長の今後の展望のお話も聞かせて頂きました！
なにやらスゴいものが出て来そうですよ。
ちょっと時間が足りず。。。的な所もあったのでまた次回に。

 

今回も我々にお付き合い下さりありがとうございました！
高野さん　いつも案内ありがとうございます。

 

Flower Spirit

2月2日　増田バラ園へ

 

昨日、静岡のスタッフと渡邊を連れ増田君の所へ
行って来ました！

今シーズンは色々新たな品種にチャレンジしているのでそれらの状況を見に。

 

久々の増田君はすっかりロン毛
香りバラに取り憑かれた仙人？目指してる？

 

なんて事は無く、ただただ切りに行ってないだけだそうですが。。。

 

ところで、桃饅頭ってバラ知ってます？

 

桃→ムム
饅頭→マンジュウ→万十→万と十→ムーンとムイ

＝ムムムーンムイ

 

あっ！書いてて気づいたけど、いつもムが１個多かったりしてー！
ムム　ムーンムイ　だ！

名前の由来が分かると愛らしい。
皆さんも是非店頭で見つけて下さいね。

 

こちらがが桃饅頭！！

 

ジャン・ド・ラ・フォンテーヌ
コレはオリジナルでは無いので由来は知りませんが。
なかなかビビットな色合いですが、香りシリーズの中でも花持ちが良いでしょう。

 

アンジェリークロマンティカ
コレも昔からある品種ですが、これまた香りがあって花持ちがいい。

 

サーシャ　
咲き姿かエレガントで香りがピアッチェなどのダマスク系とは違う香りで、これまたいい香り。そして強香

 

キャンディアンティーク
アンティークと言うだけに、ややアンティーク調の色合いで、これまた花持ちも良く香りもいい。

 

ここまがが昨シーズンから今シーズンに掛けて新たに入れた品種だ。
ここ数年、増田君もちょこちょこ新品種が生まれて来たが、どれもこれも微妙に違うが、オジさんにはなかなか違いが分からなくなりつつある。
そんな事もあり、新たな品種を栽培しつつ、これらが親となり、また新しいものが生まれる事でしょう！

 

日持ちする香りのバラがもっと出て来ると良いですね！

 

 

 

こちらは今後デビューするかっ！？

こういったシルバー調の淡〜い色はこうやって圃場で見ると欲しい！って思うけど、いざ出荷となると色んな障害を乗り越えて市場に来て、皆さんの手元に行く。
そこに行くまで美しい状態でいられるかっ！今後の検討材料です。

 

増田君のバラはうっとりする美しさ。
ココから徐々に増えて来て3月中旬に掛けてピークを迎えそうです。
春の香りの花と共に、香りのバラに特化した増田君の香りバラも是非！

 

増田バラ園（スヴァスタローズ）

岡谷から茅野へ
　
ヤバいくらいの快晴！！
雲ひとつ無く、八ヶ岳がキレイにお目見え！

いつも目にする八ヶ岳の反対側の八ヶ岳。いやぁ～　美しい！

 

 

そんな美しい山に囲まれたフラワームーンさん
なにげに標高1000mもあり、実にいいモノに仕上がってました！

コレからが盛り！
どれも茎がしっかりして、なんと言っても花がデカい！
コレも普通サイズ？ですか？ってくらいいい仕上がりです。

 

　
大好物のモルバンもようやくお披露目出来そうです！

新たなシャルロットも仲間入りし、益々楽しみですね！

 

クリスマスローズも順調です。
3月辺りから出て来そうですよ！

 

そんなフラワームーンさんのラナンフェス　
1月23日（金)　フェス決定！！

どうぞお楽しみに！

 

当日は試作品もいつもと違った形で販売しようと思いますのでそちらもお楽しみ頂ければと思います！！

イケメン息子にも乞うご期待！！

 

Flower Moon